Il volume totale dell'acqua in bottiglia cresce nel 2022

Il volume totale di acqua in bottiglia venduto nel 2022 è stato di 15,9 miliardi di galloni, il volume più alto di sempre, superando le bevande analcoliche gassate per il settimo anno consecutivo.

L'acqua in bottiglia è stata incoronata la bevanda in bottiglia preferita d'America, dopo aver raggiunto nuovi picchi sia in termini di volume consumato che di vendite nel 2022. Questo secondo i nuovi dati della Beverage Marketing Corporation (BMC), che mostrano che il volume totale di acqua in bottiglia venduto nel 2022 è stato di 15,9 miliardi gal, il volume più alto di sempre, superando le bevande analcoliche gassate per il settimo anno consecutivo. In termini di dollari al dettaglio, le vendite del 2022 si sono avvicinate ai 46 miliardi di dollari, rispetto ai 40,8 miliardi di dollari del 2021.

"Numerose qualità spiegano l'incessante risonanza dell'acqua in bottiglia presso i consumatori statunitensi, comprese le sue associazioni con la salubrità, la praticità, la sicurezza e il valore", afferma John G. Rodwan, Jr., direttore editoriale di BMC. “Anche la sete dei consumatori per bevande che offrano benefici che vanno oltre il semplice ristoro ha contribuito all'ascesa di questa fondamentale bevanda idratante nella classifica delle bevande. Il fatto che l'acqua in bottiglia sia a zero calorie e la sua mancanza di ingredienti artificiali attira molti consumatori. Anche dove l’acqua del rubinetto può essere sicura e facilmente disponibile, le persone potrebbero preferire l’acqua in bottiglia, che spesso credono abbia un sapore migliore”.

Secondo i dati BMC, da oltre un decennio i consumatori scelgono sempre più l’acqua in bottiglia invece delle bevande confezionate meno salutari. Il volume dell’acqua in bottiglia ha superato per la prima volta le bevande analcoliche nel 2016 e da allora ha continuato a farlo ogni anno.

Nel 2022, i dati mostrano che gli americani hanno consumato, in media, 46,5 litri di acqua in bottiglia, rispetto a 36 litri di soda. La domanda dei consumatori di acqua in bottiglia ha contribuito in modo significativo alla crescita del settore del 30% dal 2012, poiché le persone continuano a passare da altre bevande confezionate meno salutari all’acqua in bottiglia. Tant’è che nove americani su 10 (91%) vogliono che l’acqua in bottiglia sia disponibile ovunque vengano vendute altre bevande, secondo un sondaggio condotto per conto dell’International Bottled Water Association (IBWA) da The Harris Poll.

"Le persone scelgono di bere acqua in bottiglia perché è una bevanda salutare, con zero calorie e senza caffeina o additivi, e ha l'ulteriore vantaggio di un imballaggio riciclabile al 100%", afferma Jill Culora, vicepresidente delle comunicazioni di IBWA. “Non solo i contenitori dell’acqua in bottiglia sono riciclabili al 100% (compreso il tappo), ma utilizzano anche molta meno plastica rispetto alla soda e ad altre bevande confezionate”,

I contenitori di soda, in media, utilizzano il 252% in più di plastica PET rispetto ai contenitori di acqua in bottiglia: 22,2 g contro 8,8 g per i contenitori da 16,9 once, afferma IBWA. Le bevande analcoliche e altre bevande zuccherate necessitano di contenitori di plastica più spessi a causa dei processi di carbonatazione e/o imbottigliamento.

“Anche con la continua crescita e l’aumento dei consumi, l’acqua in bottiglia ha ancora il minor impatto sull’ambiente, grazie al fatto che ha l’impronta idrica ed energetica più piccola di qualsiasi bevanda confezionata”, afferma l’IBWA, aggiungendo che in media, solo 1,39 Per produrre 1 litro di acqua in bottiglia finita vengono utilizzati 0,21 mega joule di energia.

La maggior parte dell’acqua in bottiglia è confezionata in plastica PET e HDPE riciclabile al 100%, che sono le plastiche più riconosciute dai consumatori come riciclabili e la plastica più riciclata al mondo, afferma IBWA. “I consumatori possono essere sicuri del riciclaggio dei contenitori di acqua in bottiglia perché sono tra i pochi tipi di imballaggi di consumo universalmente riciclabili negli Stati Uniti”, afferma l’associazione. “Non tutte le città e i paesi riciclano bottiglie di vetro o cartoni di carta laminata, che sono più comunemente costituiti da più strati di carta, plastica e alluminio o cera”.

Esiste anche un’enorme domanda industriale di plastica PET e HDPE post-consumo. Molte aziende produttrici di acqua in bottiglia utilizzano plastica rPET e rHDPE per creare nuove bottiglie, che secondo IBWA aiutano a ridurre ulteriormente l'impatto ambientale delle nuove bottiglie perché non utilizzano plastica vergine.